Trong những năm qua, Thanh Hóa đang trở thành đầu tàu trong thu hút các doanh nghiệp đầu tư chăn nuôi theo hướng công nghệ cao của khu vực Bắc Trung Bộ. Toàn tỉnh có 72 doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực chăn nuôi, trong đó: các doanh nghiệp chăn nuôi lớn có vốn đầu tư nước ngoài như: Công ty chăn nuôi C.P, CJ, Japfa comfeed, Golden, Mavin, Newhope,…hình thành chuỗi chăn nuôi gia công, đang đem lại hiệu quả cho người chăn nuôi khi tham gia vào chuỗi liên kết; Các doanh nghiệp trong nước đầu tư xây dựng các dự án chăn nuôi quy mô lớn gắn với sơ chế, chế biến và định hướng xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi như: Tập đoàn Vinamilk, Tập đoàn TH True milk, Tập Đoàn DABACO, Công ty Cổ phần nông sản Phú Gia, 3FViet,...
Từ năm 2020 đến nay, UBND tỉnh Thanh Hoá chấp thuận chủ trương đầu tư 40 dự án đã kêu gọi thu hút đầu tư 40 (trong đó: 32 Trang trại chăn nuôi lợn; 03 trang trại chăn nuôi bò; 05 trang trại chăn nuôi gia cầm) dự án chăn nuôi quy mô lớn, tổng mức đầu tư đạt 17.645 tỷ đồng, quy mô công suất của các Dự án: 92.550 lợn nái, 1.089 nghìn lợn thịt/năm, lợn con 234 nghìn con; 59 nghìn con vịt giống (sản xuất 07 triệu vịt con/năm), 937 nghìn con gà thịt/lứa và 105 nghìn vịt thịt/lứa. Trong đó, 09 dự án chăn nuôi đã hoàn thành và vào hoạt động với quy mô 25 nghìn lợn nái, 232 nghìn lợn thịt/năm; 110 nghìn lợn con/năm; 4.900 con bò sữa. Các dự án chăn nuôi trọng điểm của tỉnh của các tập đoàn, doanh nghiệp lớn, như: Khu liên hợp sản xuất, chăn nuôi công nghệ cao Xuân Thiện; khu chăn nuôi lợn giống và thương phẩm ứng dụng công nghệ cao Dabaco Thanh Hóa; khu trang trại sản xuất, kinh doanh giống lợn và chăn nuôi lợn thương phẩm chất lượng cao New Hope; Dự án chăn nuôi bò sữa của Công ty TH True milk đã hoàn thành giai đoạn 1, quy mô 10.000 con bò sữa, đang tiến hành xây dựng giai đoạn 2, quy mô 20.000 con bò sữa, nhà máy chế biến sữa.
Chăn nuôi tiếp tục phát triển theo hướng trang trại tập trung, ứng dụng công nghệ cao theo chuỗi giá trị, nâng cao tỷ trọng chăn nuôi trong giá trị sản xuất nông nghiệp, là một trong những tỉnh có tổng đàn chăn nuôi đứng đầu cả nước[1]; công tác phòng, chống dịch bệnh được chỉ đạo quyết liệt, hướng dẫn kịp thời, kiểm soát tốt; tốc độ tăng trưởng ngành chăn nuôi hằng năm giai đoạn 2021-2024 ước đạt 5,95%, cao hơn so với mục tiêu kế hoạch 5%. cụ thể:
Trong năm 2024, tốc độ tăng trưởng trong lĩnh vực chăn nuôi Thanh Hóa đạt 6,7%, cao nhất từ trước đến nay. Cùng với đó dịch bệnh được kiểm soát, giá trị, sản lượng các sản phẩm thịt hơi tăng. Chăn nuôi quy mô lớn theo chuỗi đang từng bước thay thế chăn nuôi nhỏ lẻ, tạo ra sản phẩm hàng hóa, tăng tính cạnh tranh trên thị trường. Nhiều chủ trang trại cũng đầu tư mở rộng chăn nuôi theo chuỗi liên kết.
Trong Quý I năm 2025 chăn nuôi phát triển ổn định dịch bệnh được kiểm soát, giá trị sản xuất ước đạt 2.508 tỷ đồng. Tốc độ tăng trưởng VA ước đạt 4%, trong đó: Tổng đàn gia súc, gia cầm của tỉnh thuộc nhóm dẫn đầu cả nước với 27,6 triệu con gia cầm[2] (trong đó: đàn gà ước đạt 22,6 triệu con; đàn thủy cầm 4,65 triệu con 350 nghìn con gia cầm khác); 1,28 triệu con lợn (trong đó, đàn lợn nái ngoại đạt 90 nghìn con), 121,2 nghìn con trâu (tỷ lệ lai hoá đàn trâu ước đạt 18%), 221,2 nghìn con bò[3] (trong đó đàn bò sữa đạt 17 nghìn con, sản lượng năng xuất sữa 30lit/con/ngày); nhóm con con nuôi đặc hữu mà tỉnh có thế mạnh, như: đàn dê 132 nghìn con; lợn rừng, lợn mán, lợn lòi đạt 25 nghìn con; gà ri, gà mía, gà đồi đạt 1,3 triệu con; vịt bầu, vịt cổ lũng đạt 700 nghìn con. Sản lượng thịt hơi các loại ước đạt 84,5 nghìn tấn, bằng 25,6% KH; sản lượng trứng gia cầm đạt 81,2 triệu quả, bằng 25,4% KH; sản lượng sữa đạt 18,5 nghìn tấn, bằng 20,6% KH.
Tỉnh Thanh Hoá đã quy hoạch phát triển các vùng chăn nuôi tập trung quy mô lớn, ứng dụng công nghệ cao, cụ thể: Vùng chăn nuôi lợn hướng nạc, Vùng chăn nuôi bò sữa, Vùng chăn nuôi bò thịt chất lượng cao theo đúng tinh thần Nghị quyết 58-NQ/TW ngày 05/8/2020 của Bộ Chính trị và Quyết định số 153/QĐ-TTg ngày 27/02/2023 của Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt Quy hoạch tỉnh Thanh Hoá thời kỳ 2021-2030, định hướng đến năm 2045. Đến nay toàn tỉnh có 1.085 trang trại, 739.350 hộ chăn nuôi; trong đó: Chăn nuôi lợn: có 582 trang trại, (chiếm 55% tổng đàn) và 88.070 hộ chăn nuôi; Chăn nuôi gia cầm: có 420 trang trại chăn nuôi, (chiếm 35% tổng đàn) và 481.024 hộ chăn nuôi; Chăn nuôi trâu, bò: 83 trang trại chăn nuôi trâu, bò (chiếm 15% tổng đàn) và 170.256 hộ chăn nuôi;
Tỉnh Thanh Hoá đã quy hoạch phát triển các vùng chăn nuôi tập trung quy mô lớn, ứng dụng công nghệ cao, cụ thể: Vùng chăn nuôi lợn hướng nạc, Vùng chăn nuôi bò sữa, Vùng chăn nuôi bò thịt chất lượng cao; hình thành phát triển 52 khu/cụm trang trại chăn nuôi tập trung, các khu chăn nuôi tập trung trên địa bàn tỉnh đã hình thành và phát triển đáp ứng đúng theo quy hoạch vùng và chỉ đạo, hướng dẫn của cơ quan chuyên môn gắn với sự phù hợp yếu tố vị trí, địa hình, kinh tế và xã hội của địa phương.