Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường Thanh Hóa tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm sau Tết Bính Ngọ 2026

Thực hiện chỉ đạo của UBND tỉnh Thanh Hóa và Sở Nông nghiệp và Môi trường về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm sau dịp Tết Bính Ngọ năm 2026, Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường Thanh Hóa đã tổ chức đoàn kiểm tra nhằm đánh giá việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh nông lâm thủy sản trên địa bàn tỉnh.

Theo đó, ngay sau kỳ nghỉ Tết, Chi cục đã chủ động kiểm tra và phối hợp với các cơ quan, đơn vị liên quan tiến hành kiểm tra tại nhiều cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, cơ sở thu gom, sơ chế nông lâm thủy sản và các điểm kinh doanh thực phẩm tại chợ, cửa hàng thực phẩm trên địa bàn. Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm như: điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị dụng cụ sản xuất, nguồn gốc nguyên liệu đầu vào, quy trình chế biến và bảo quản sản phẩm, việc ghi nhãn hàng hóa và thời hạn sử dụng của sản phẩm.

Bên cạnh đó, đoàn kiểm tra cũng rà soát hồ sơ pháp lý của các cơ sở như giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hồ sơ tự công bố sản phẩm, kết quả kiểm nghiệm sản phẩm và các tài liệu liên quan theo quy định của pháp luật.

Qua kiểm tra cho thấy, đa số các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản trên địa bàn tỉnh cơ bản chấp hành tốt các quy định về an toàn thực phẩm, điều kiện vệ sinh cơ sở được đảm bảo, sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Tuy nhiên, đoàn kiểm tra cũng đã nhắc nhở và yêu cầu một số cơ sở khắc phục những tồn tại như việc sắp xếp khu vực bảo quản chưa hợp lý, ghi nhãn sản phẩm chưa đầy đủ theo quy định.

Thông qua hoạt động kiểm tra, Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường Thanh Hóa đồng thời đẩy mạnh công tác tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện đúng các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, nâng cao ý thức trách nhiệm trong việc bảo đảm chất lượng sản phẩm cung cấp ra thị trường.

Trong thời gian tới, Chi cục sẽ tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, đặc biệt đối với các cơ sở có nguy cơ cao về mất an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, ổn định thị trường thực phẩm và nâng cao hiệu quả công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa.

Chi cục Chất lượng, Chế biến và PTTT